Состав
персиковое желе в порошке 2 пакета по 50г (можно клубничное, малиновое)
концентрированное молоко 1 банка 320г (банки как сгущеные но несладкое)
сахарная пудра 2 ст.л.
Приготовление
1.
Развести желе, но количество воды должно быть в 2 раза меньше, чем по
инструкции (на 100г желе должно быть 500мл воды, мы замачиваем в 250мл
воды). Даем остыть, убираем в морозилку совсем на чуть-чуть (3-5 минут),
желе должно прихватится только немножко - стать колыхающимся, но еще
жидким
2. Холодное концентрированное молоко взбить с сахарной пудрой, объем должен увеличиться в 2 раза
3.
В подготовленое полузастывшее желе тонкой струйкой вливать взбитое
молоко и продолжать взбивать, должна получаться пышная пена
Персиковый мусс
4. По порционным формочкам (например бокалам), разлить мусс и поставить в холодильник застывать на 1-2 часа.
ЭТО ПРОСТО АХИРЕТЬ КАК ВКУСНО!11 :О
персиковое желе в порошке 2 пакета по 50г (можно клубничное, малиновое)
концентрированное молоко 1 банка 320г (банки как сгущеные но несладкое)
сахарная пудра 2 ст.л.
Приготовление
1.
Развести желе, но количество воды должно быть в 2 раза меньше, чем по
инструкции (на 100г желе должно быть 500мл воды, мы замачиваем в 250мл
воды). Даем остыть, убираем в морозилку совсем на чуть-чуть (3-5 минут),
желе должно прихватится только немножко - стать колыхающимся, но еще
жидким
2. Холодное концентрированное молоко взбить с сахарной пудрой, объем должен увеличиться в 2 раза
3.
В подготовленое полузастывшее желе тонкой струйкой вливать взбитое
молоко и продолжать взбивать, должна получаться пышная пена
Персиковый мусс
4. По порционным формочкам (например бокалам), разлить мусс и поставить в холодильник застывать на 1-2 часа.
ЭТО ПРОСТО АХИРЕТЬ КАК ВКУСНО!11 :О
